LA LOCANDA…L’ARMONIA DEI SAPORI
Sapori semplici,intrisi di tradizione,preparati da mani esperte secondo gli antichi segreti e cotti con la fiamma di legna e braci di castagno e leccio.
Soufflè,sformati,e frittate con verdure dall’orto biologico,carni nostrane,pasta fatta a mano , uova e polli ruspanti di produzione aziendale. Il paiolo delle zuppe fumanti del giorno,il tagliere dei formaggi locali.
Proponiamo i menù a tema delle quattro stagioni, accompagnati dal vino rosso della cantina Sabina che emoziona i cinque sensi.
Dolci e desserts prelibati, gelati,sorbetti,e frutta appena raccolta anche per le ricchissime colazioni a buffet,marmellate genuine spalmate sul pane caldo appena sfornato cotto a legna,ciambellone alla ricotta,biscotti e croissants della casa,ammorbiditi da crema pasticcera di uova di giornata al gusto di limone o al cioccolato,.Thè aromatici e fresche centrifughe di frutta di stagione al mattino, tisane della buonanotte.