Soggiorni nel verde e relax per gruppi di almeno tre persone.
Agriturismo "la Sorgente"
L’agriturismo “La Sorgente” è situato a Varzi, antico borgo medioevale e principale centro dell’alta Valle Staffora.
Sorge in zona tranquilla lungo la riva sinistra del torrente Staffora a 416 metri sul livello del mare, immersa tra prati coltivati a foraggi, frutteti, vigneti e ortaggi.
La struttura dell’azienda è stata ricavata da un’antica casa patronale con fattoria e restaurata mantenendo intatte le caratteristiche architettoniche, riproponendo uno stile che cattura l’attenzione dell’ospite con il suo fascino antico e raffinato, immerso in uno scenario di notevole suggestione.
Pur essendo inserita in un contesto di tranquillità e silenzio è ideale sia per la villeggiatura estiva che invernale, offre a soli 500 metri numerose strutture per lo svago ed il tempo libero, che possono accompagnare con gradevolezza il vostro soggiorno quali: centro sportivo, campi da tennis, parco e maneggio.
Ampi spazi al chiuso ed all’aperto dove si possono riscoprire gli antichi sapori della tradizione preparati con creatività e raffinatezza, legati ad un servizio cortese e famigliare, curato nei particolari ed in grado di rispondere in modo adeguato alle varie esigenze.
La sala ricevimenti è l’ideale per organizzare riunioni di lavoro, meeting, incontri culturali, corsi di aggiornamento, feste private o serate danzanti con musica dal vivo.
“La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere piacevoli momenti in compagnia, dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Camere e mini appartamenti autonomi, arredati con mobili d’epoca e dotati di tutti i confort, in un’atmosfera piacevole ed accogliente ideale per trascorrere giornate dov’è possibile fermare il tempo del vivere quotidiano per concedersi una pausa rigeneratrice e dove le cose che contano hanno il giusto valore legato alle antiche tradizioni.
Nella parte antistante la struttura agrituristica si trova la piscina dove è possibile oltre che fare il bagno e prendere il sole, rilassarsi in tranquillità al fresco sotto gli alberi da frutta e in mezzo ai fiori.
Un piccolo museo di arte contadina per mantenere un legame con le origini della tradizione al fine di evitarne la scomparsa.
Per rendere il soggiorno più confortevole vengono organizzati corsi di pittura, ceramica, cucina tradizionale, uncinetto e ballo, c’è la possibilità di compiere visite guidate a castelli medioevali, chiese e monumenti, di degustare i prodotti tipici locali quali il famoso salame di Varzi, di visitare cantine vinicole e caseifici, o ancora di effettuare escursioni a piedi, in mountain bike o a cavallo.
Nei periodi adeguati, per entrare totalmente a contatto con la natura e con tradizioni che rischiano di scomparire, vi è la possibilità di partecipare alla vendemmia dell’uva, alla raccolta di frutta, castagne, funghi e tartufi.
Aperto tutto l’anno “La Sorgente” è il luogo ideale per chi vuole trascorrere una vacanza alternativa, serena e ospitale, all’insegna della tranquillità ma anche del divertimento.
Immagini:
Condizioni:
Graziose camere e mini-appartamenti con servizi privati e televisore, arredati con mobili d'epoca e dotati di tutti i confort, in un'atmosfera piacevole e famigliare.
Come raggiungerci:
Uscire dall’autostrada (MI-GE o TO-PC) al casello di Casei Gerola e prendere la strada statale in direzione Salice terme – Varzi.
Dopo 14 Km trovate Salice terme, proseguire sempre dritto per Varzi (Km 16).
Entrare in Varzi e proseguire per il centro, troverete sulla destra il ponte dello Staffora, prendere il ponte a destra, proseguire dritto e a 500 mt sulla destra vedrete il nostro agriturismo.
Dintorni e attività:
Nella nostra azienda è possibile partecipare attivamente alle seguenti attività:
Raccolta della frutta (albicocche, pesche, susine, mele, pere, uva), nei nostri frutteti;
Raccolta di castagne, funghi o tartufi nei boschi;
Cura dell’orto e del giardino dell’azienda;
Cura degli animali quali galline, polli, tacchini, pavoni, oche, conigli, pony e caprette;
Preparazione di marmellate e torte casalinghe;
Preparazione e cottura del pane e dei dolci nel forno a legna;
Restauro di mobili antichi;
Confezionamento di addobbi floreali;
Pittura su stoffa;
Lavorazione e pittura della ceramica.
E’ inoltre attiva la fattoria didattica dove i bambini possono entrare a far parte della vita di campagna, totalmente a contatto con la natura.
Nella parte antistante la struttura agrituristica si trova la piscina dove è possibile oltre che fare il bagno e prendere il sole, rilassarsi in tranquillità al fresco sotto gli alberi da frutta e in mezzo ai fiori.
Nel nostro agriturismo si trova un piccolo museo dei vecchi attrezzi rurali ed una sala meeting dove è possibile effettuare incontri di lavoro, riunioni o feste private con musica dal vivo.
Presso la nostra struttura è inoltre possibile effettuare massaggi anti-stress, anti-cellulite, drenanti, decontratturanti a cervicale, schiena, gambe o total body, è possibile fare sedute di riflessologia plantare, corsi di acqua gym e lezioni di stretching.
E infine per il divertimento dei più piccini vi è un parco giochi immerso nel verde.
Vi è la possibilità di prenotare una guida turistica che vi farà visitare i luoghi più suggestivi i Monumenti e le Chiese della zona quali:
il Tempio della Fraternità di Cella, che è dedicato ai caduti di tutte le guerre e custodisce cimeli e ricordi provenienti da campi di battaglia di tutto il mondo;
la Chiesa Romanica dei Frati Cappuccini, costruita nel 1100 in stile romanico, dove durante i restauri venne alla luce un vasto affresco attribuito ai fratelli Baxilio;
l’Eremo di Sant’Alberto di Butrio, maestosa abbazia e centro di meditazione dove soggiornarono anche Federico Barbarossa e Dante Alighieri, dove sono custodite le spoglie di Frate Ave Maria, famoso frate cieco;
il vecchio borgo medioevale di Varzi, costituito da antichissime abitazioni in pietra, all’interno del quale si trovano il palazzo Malaspina, la torre delle Streghe, i portici e le varie Chiese;
il Castello di Oramala, che fu per molti anni sede dei Marchesi Malaspina, visitabile in ogni sua parte, offre la possibilità di rivivere la storia
le terme di Salice, con il proprio centro curativo, di benessere e relax, classificate 1° livello superiore.
Organizziamo, nei periodi propizi castagnate o grigliate all’aperto con possibilità di feste danzanti con musica dal vivo.
E infine per il divertimento dei più piccini vi è un parco giochi e una piscina immersi nel verde.
Per eventuali chiarimenti, richieste o proposte di iniziative siamo a Vostra completa disposizione.
Prodotti tipici:
Salame di Varzi
Ravioli di Brasato al Bonarda
Cosciotto di Maialino Cotto in Forno a Legna
Semifreddo al Gianduia, Caffè e Amaretti
Ristorante:
Cosa Propone la Cucina
Menù Speciali per Occasioni Particolari - Tradizionali e Vegetariani
Gli Antipasti
Salame Crudo di Varzi, Coppa Stagionata, Lardo alle Erbe Aromatiche, Cotechino, Pancetta Speziata, Cannoli di Bresaola Ripieni, Cacciatorini, Tortino ai Tartufi, Uova in Salsa alla Maitre, Cocktail di Fagiolini e Cipolle Rosse, Crostino con Prodotti di Stagione, Verdurine in Agrodolce, Verdure Grigliate, Bruschette con salse della casa, Millefoglie di Verdure, Cipollotti dell’Orto in Agrodolce o Ripieni, Sfogliatina di Formaggio e Verdure, Insalata Russa o Capricciosa su Foglia di Lattuga, Pomodori secchi speziati, Tortino Salato al Formaggio, Peperoncini Ripieni della Casa, Peperoncini Verdi in Aceto di Vino, Funghi Porcini Sott’Olio, Filetti di Melanzane sott’Olio, Vol au vent alla Crema di Funghi Porcini o con Vellutata di Zucca o Melanzane, Melanzane al Cartoccio, Soufflè di Zucca, Trancio di Polenta ai Funghi Porcini Freschi, Rollet di Verdure, Asparagi al Vapore, Rape Rubino in Agrodolce, Spiedino di Mozzarelline e Pomodorini, Crostone con Purea di Cipolle, Zucchine Trifolate all’Aceto Balsamico.
I Primi Piatti
Ravioli al sugo di Brasato o allo Stufato di Cinghiale, Crespelle ai Funghi Porcini, ai Carciofi o agli Asparagi, Tortelli di Magro con Burro e Salvia, Crespelle di magro con ricotta e Tartufi, Tagliatelle con Funghi Porcini, Cavatelli alla Sorgente, Pasta al forno con tartufi, ricotta e pesto , Lasagne Verdi ai Funghi Porcini Freschi e Ricotta o di Verdure, Cannelloni Tricolore con Pomodoro, Ortiche e Ricotta, Boscaioli agli Spinaci e Ricotta, Crespelle allo Zafferano e Funghi, Chicche alle Ortiche in Salsa Rustica, Gnocchetti di Verdura, Pansotti di Magro alla Crema di Noci, Malfatti al Pomodoro Fresco e Mozzarella o al Sugo di Brasato di Cinghiale.
I Secondi Piatti
Arrosti Misti al forno (galletto, coniglio, faraona, quaglie, anatra, vitello, maiale), Arrosto di Vitello alle Castagne di Bosco, Coppa al forno, Puntine al forno su letto di verza o lattuga, Tagliata agli aromi, Roast Beef al sale, Grigliata Mista, Bolliti Misti, Stinco Arrosto, Stufato di Cinghiale, Cosciotto di Maialino Disossato, Petto di Tacchinella Reale ai Funghi Porcini, Cappone con i Marroni, Scaloppine ai Funghi Porcini, Polenta all’Antica con Pasta di Salame o con Cinghiale Selvatico o con Misto di Funghi di Bosco e Gorgonzola Cremoso, Capretto con Pomodori Pachino, Zampone con le lenticchie, Carne al Sale con la Rucola, Carne in Salsa Tonnata o in Salsa Verde.
I Contorni
Patate novelle agli aromi, Verdure Miste dell’Orto alla Julienne, al Cartoccio, Grigliate, in Pastella, al Gratin o al Vapore, Crocchette al Rosmarino, Insalate miste, Salse della casa, Soufflè di verdure, Barchette di patate ripiene, Plumcake di asparagi, Patate intere cotte nella creta.
I Formaggi (di produzione locale)
Caciotta Primo Sale, Caciotta Stagionata, Ricotta fresca con Miele Millefiori o di Castagno,Confettura, Mousse di Frutta, Passata di Mele Ranette, Noci.
I Dessert
Torte Morbide di Frutta, Crostate di Marmellata, Mousse al Cioccolato con Panna e Amaretti, Torta di Mandorle, Zuppa Inglese, Tiramisù, Panna Cotta, Delizia di Cioccolato con Meringhe, Pastiera Mimosa ai Fiori d’Arancio, Monte Bianco, Tronchetto Paradiso con Mousse di Frutta o al Cioccolato Croccante con Marroni, Torta di Mele con Uvetta e Amaretti, Fantasia al Cioccolato con Torrone e Mandorle, Strudel di Mele e Noci con il Miele, Pesche Sciroppate con Panna e Amaretti, Fragole al Moscato con la Panna, Macedonia, Torta di Pere al Cioccolato, Pere e Mele cotte nel forno a legna e ripiene di marmellata.
“Tutti i piatti che noi offriamo vengono preparati con ingredienti prodotti in azienda, le verdure provengono dal nostro orto e sono rigorosamente biologiche, così come la frutta ed il vino, la pasta ed i ravioli sono preparati da noi, usando le uova che depongono le nostre galline, in quanto riteniamo che solamente usando ingredienti naturali è possibile avere cibi di qualità”
Indirizzo
via Generale Maretti, 5
Varzi, PV 27057Richiesta informazioni
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