La posizione centrale dell'Azienda, diventa un importante punto di appoggio e quindi di partenza-rientro, per una serie di escursioni e di cose da vedere che il circondario offre. Partendo proprio da Caltagirone, conosciuta fin dai tempi antichissimi per la sua produzione di maioliche, da cui deriva il nome di origine araba "Qal'at Ghiran", per l'appunto "Colle dei vasi", é interessante visitarne il centro storico ricco di edifici barocchi, liberty e rivestimenti maiolicati, come la spettacolare e conosciuta scalinata di Santa Maria del Monte, con le sue alzate rivestite di piastrelle decorate. Di particolare interesse il Museo della Ceramica, adiacente alla Villa comunale, anch'essa ricca di esempi artistici, che ripercorre coi suoi ritrovamenti, la produzione della ceramica dalle origini fino ai giorni nostri. Nelle vicinanze a pochi chilometri, è il famoso sito archeologico di San Mauro, da cui l'Azienda prende il nome, di età preellenistica, un luogo suggestivo dove ci si sente trasportati in un passato ricco di storia e di leggende. Altre località di grande interesse artistico e paesaggistico sono facilmente raggiungibili, tra le quali Piazza Armerina, coi mosaici di Villa Romana del casale, il barocco della Val di Noto, con appunto Noto, Avola, Ragusa, Ragusa Ibla, Modica ed ancora Siracusa e la Valle dei templi di Agrigento...insomma, c'è solo l'imbarazzo della scelta!