In un antico caseggiato del 1750 appartenente al feudo “DONNAFUGATA”, nasce il Centro Agrituristico “ALCASALE” restaurato nel rispetto dell’architettura e dei materiali originali, la costruzione presenta le caratteristiche di un’ambiente tipicamente Siciliano le fanno da cornice un paesaggio di colori, profumi e silenzi in cui si alternano piante di carrubi, ulivi e mandorli dove è possibile effettuare passeggiate a cavallo, in Mountain Bike è anche un luogo d’incontro per chi vuole festeggiare i momenti importanti della propria vita come:battesimi, cresime lauree o per chi intende semplicemente fermarsi a gustare e rivivere il calore e l’ospitalità della famiglia Carfì.
Le camere, confortevoli ed accoglienti, sono dotate di aria climatizzate e di vari servizi: tv, bagno, frigo bar.
Nel ristorante realizzato in stile (rurale) è possibile gustare i piatti della tradizione Iblea rivisitata in chiave moderna dalla fantasia e dalla professionalità dello chef.
Vari sono i menù a base di carne o pesce, con piatti stagionali o con piatti caratterizzati da accostamenti particolari come: ravioli di ricotta mandorle e pistacchi, maltagliati di pasta fresca con finocchietto e pomodorino.
E non mancano i piatti della tradizione Iblea il tutto è sempre accompagnato da pregiati vini locali (nero D’Avola, Cerasuolo, Frappato, Inzolia)

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