Situata a 7 km da Todi tra le verdi colline dell’Umbria, La Fattoria dei Montanari rappresenta un classico esempio di continuità della tradizione contadina umbra dove il “mezzadro” è vissuto e ha lavorato per tantissimi anni. Restaurata di recente la vecchia cascina di famiglia è stata riportata, con un attento lavoro di ristrutturazione , all’aspetto originale del vecchio convento datato 1200.
Venendo a trovarci potrete ammirare, le nostre coltivazioni di cereali che, con la fioritura del girasole, colorano le nostre colline , i vigneti di Merlot, con la possibilità di partecipare attivamente alla vendemmia e alla spremitura delle pregiate uve. Nella fattoria didattica sono presenti uliveti secolari che vi faremo visitare raccontandovi la vera storia dell’olio umbro e di come i nostri nonni estraevano il pregiato nettare.

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