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Tra i Sassi di Matera ed il parco del Pollino: la Basilicata e le sue tradizioni

La Basilicata chiamata anche Lucania ha territorio prevalentemente montuoso, tra i rilievi maggiori ci sono: il Pollino, il Monte Reparo, il Monte Alpi ed anche un vulcano spento : il Monte Vulture; estesa è anche la zona collinare e solo una piccolissima parte è di pianura (la piana di Metaponto).
L’unico lago naturale è di origine vulcanica (il lago di Monticchio, famoso per le sue acque minerali), mentre artificialmente sono stati costruiti quello di San Giuliano, di Camastra, del Pertusillo.
Il litorale ha spiagge sabbiose sullo Ionio e alte e rocciose sul Tirreno.
La Basilicata presenta una molteplicità di ambienti: dai rigogliosi boschi e foreste della zona del Vulture, delle dolomiti Lucane alle zone brulle della Murgia Materana, dai vigneti delle colline alle pianure coltivate a grano.
Sono state istituite anche delle aree protette, come il Parco Nazionale del Pollino e quello della val d’Agri, quello delle Piccole dolomiti Lucane, quello storico archeologico delle chiese rupestri del materano e altre riserve naturali minori.
Tanti sono i borghi da visitare: da quelli della Magna Grecia (Metaponto con il tempio di Hera, Policoro, Nova Siri) a quelli d’epoca romana (Venosa, patria di Orazio, Grumentum), a quelli d’epoca medioevali (Melfi,con il suo castello federiciano, Miglionico, Tricarico con la sua famosa torre normanna).
Matera è un centro molto peculiare, arroccata sulla Murgia, la cittadina in tufo sembra appartenere ad un altro mondo. Le sue tante chiese rupestri, scavate nella roccia con incredibili affreschi ancora dai colori vividi, il romanico Duomo e  i suoi palazzi barocchi decadenti e, giù, l’occhio si perde tra tutte quelle antiche abitazioni ( i Sassi di Matera, dichiarati patrimonio dell’Unesco)…
E mentre si passeggia tra le strade di questi piccoli borghi, i sapori e i profumi si confondono ricordando vecchie ricette, il buon pane, le focacce, i “gnummarieddi”, la soppressata, il caciocavallo, i salumi accompagnati da  un buon Aglianico del Vulture Doc.
 

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